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Neunkirchner, Meinrad: So schmecken Wildpflanzen
So schmecken Wildpflanzen , Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. VORHANG AUF FÜR DIE WILDEN GESCHMÄCKER DER NATUR! Sie wachsen am Waldrand, auf Wiesen, direkt neben dem Wanderweg: ESSBARE WILDPFLANZEN, DIE VOR GESCHMACK UND HEILKRAFT NUR SO STROTZEN. Und doch lassen wir sie oft unbeachtet, gehen an ihnen vorbei. LASST UNS DEN BLICK FÜR DIESE KLEINEN NATURWUNDER WIEDER SCHÄRFEN! Lasst uns lernen, wie das geht: Wildpflanzen sammeln, essbare Wildkräuter bestimmen. Lasst uns erkunden, wer sie sind, was sie können, wie sie schmecken. Denn: In der Natur geht es rauer zu als im Gewächshaus. Nur die widerstandsfähigsten Wildkräuter können sich durchsetzen. Und das merkt man auch am Geschmack: der ist VIEL INTENSIVER UND WÜRZIGER als der, den wir von ihren gezüchteten Verwandten, den Beetbewohnern, kennen. Und was macht man mit BRENNNESSEL, SPITZWEGERICH UND VOGELMIERE? Genau: Man verwandelt sie in AUSSERGEWÖHNLICHE, UNGLAUBLICH AROMATISCHE GERICHTE. BACK TO THE ROOTS: NICHT NUR MIT WILDEN WURZELN, SONDERN AUCH MIT KRÄUTERN, FRÜCHTEN UND PILZEN! Alles beginnt mit einem erholsamen Spaziergang in der Natur. Und der ist nicht nur ent- sondern auch unfassbar spannend: Kaum lernt man die Wildpflanzen kennen, ERBLICKT MAN PLÖTZLICH AN JEDER ECKE ESSBARE KRÄUTER UND CO. Der Löwenzahn für den Salat wächst neben dem Gartenzaun der Nachbar*innen, die Königskerze am Ufer deines Lieblingsbaches. SAISONALITÄT IST DABEI GARANTIERT: Man pflückt und verarbeitet, was man zum jeweiligen Zeitpunkt findet. Alle Infos dazu findest du im Buch: So zeigt der Sammelkalender Wildpflanzen an, die zu den verschiedenen Jahreszeiten ihr intensivstes Aroma entfaltet haben. Mit dabei: Tipps zur nötigen Ausrüstung und zum Umgang mit der Natur. Damit das Sammeln nicht nur dir, sondern AUCH DER UMWELT GUTTUT. GRÜNE VITAMINBOMBEN FÜR DEINEN KOCHTOPF Wie also den Pflanzen aus dem Wald ihre unvergleichlichen Aromen entlocken? Das wissen Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser: In 144 Rezepten zeigen sie, WIE VIELFÄLTIG SICH DIE KRÄUTER, FRÜCHTE UND PILZE VERARBEITEN LASSEN. Dabei geht es AUCH ANS EINGEMACHTE - denn die Geschmäcker der Wildkräuter machen sich nicht nur in frischen Gerichten gut, sondern lassen sich auch wunderbar konservieren. Außerdem: In den PFLANZENPORTRAITS verraten die Autor*innen für jede der 30 Wildpflanzen, wo sie sich am häufigsten aufhalten, wie sie am besten behandelt werden und mit wem sie am liebsten auf dem Teller landen. Was dabei herauskommt? Herrliche Rezepte mit dem Besten aus der Natur. HOCHGENUSS GARANTIERT. - In 144 REZEPTEN zeigen 30 WILDPFLANZEN, welche besonderen Geschmäcker in ihnen stecken - WILD FOOD TUT GUT: Pflanzen aus Wald und Wiese sind GESUND! Und der Spaziergang zum Sammeln der wilden Kräutlein sowieso. - SAISONAL - GENIAL oder: Nur was im Frühling, Sommer oder Herbst wächst, wird dann auch verarbeitet! - In DETAILLIERTEN PFLANZENPORTRAITS erfährst du, wo du die Pflanzen findest, wie du sie verarbeiten kannst und wie sie am besten schmecken! - Gläser raus, jetzt wird eingemacht: Nicht nur frisch, sondern auch als ESSIG, SIRUP ODER PASTE schmecken GÄNSEBLÜMCHEN, TAUBNESSEL UND CO. - Viele der Wildkräuter wachsen unbemerkt und ungeachtet. HIER WERDEN SIE ZUM MITTELPUNKT von wunderbar bunten und vielfältigen Gerichten. - Wildpflanzen SAMMELN LEICHT GEMACHT: Alles zu Sammelzeitpunkt, Standort und Bestimmung , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 29.90 € | Versand*: 0 € -
Fragen können wie Küsse schmecken (Kindl-Beilfuß, Carmen)
Fragen können wie Küsse schmecken , Das Rundum-Fragen-Paket: Das Praxisbuch für professionelle Interviews plus 100 Karten mit ausgewählten Fragen, die Bewegung schaffen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 200808, Produktform: Kartoniert, Autoren: Kindl-Beilfuß, Carmen, Fachschema: Frage~Gespräch / Therapeutisches Gespräch~Therapeutisches Gespräch~Führung / Mitarbeiterführung~Mitarbeiterführung~Management / Personalmanagement~Personalmanagement~Personalpolitik~Personalwirtschaft~Psychotherapie - Psychotherapeut~Therapie / Psychotherapie, Fachkategorie: Pädagogik~Management: Führung und Motivation~Psychotherapie, Fachkategorie: Personalmanagement, HRM, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Auer-System-Verlag, Carl, Verlag: Auer-System-Verlag, Carl, Verlag: Carl-Auer Verlag GmbH, Länge: 213, Breite: 134, Höhe: 35, Gewicht: 641, Produktform: Kartoniert, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0035, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 49.95 € | Versand*: 0 € -
VULLI Sophie la Girafe® 5 Sinne (Schmecken) - Beißring Blätter, Naturkautschuk
Produktdetails: Alter: ab 0 Monaten Lindert den Zahnungsschmerz Unterschiedliche Texturen massieren das Zahnfleisch Leicht zu greifen Die unterschiedlichen Blattlängen sind auf den Mund deines Babys abgestimmt und beruhigen das Zahnfleisch sowohl vorne beim ersten Zähnchen, als auch bei den Backenzähnen im hinteren Teil des MundesDer leichte und ergonomische Ring lässt sich auch von kleinen Händen einfach greifenDie Details und Farben des Inhalts können unterschiedlich ausfallen Maße & Gewicht: Maße aufgebaut (Länge x Breite x Höhe): 10 x 10 x 5 cm Material & Pflege: Material: 100% NaturkautschukPflegehinweis: Nicht sterilisieren! Wir empfehlen Ihnen, dieses Spielzeug oberflächlich mit Seifenwasser und einem feuchten Tuch zu reinigen.Im Lieferumfang enthalten:1 x 5 Sinne (Schmecken) - Beißring Blätter, NaturkautschukWarn- & Sicherheitshinweise:Achtung: Alle Verpackungen und Befestigungen vor Gebrauch entfernen. Das Produkt vor jedem Gebrauch sorgfältig untersuchen, insbesondere wenn das Kind bereits Zähne hat. In alle Richtungen an dem Produkt ziehen. Entsorgen Sie es sobald erste Anzeichen von Beschädigung oder Abnutzung auftauchen. Keiner direkten Sonneneinstrahlung aussetzen und von Wärmequellen fernhalten. Benutzung nur unter unmittelbarer Aufsicht von Erwachsenen. Warn- & Sicherheitshinweise:Achtung: Alle Verpackungen und Befestigungen vor Gebrauch entfernen. Das Produkt vor jedem Gebrauch sorgfältig untersuchen, insbesondere wenn das Kind bereits Zähne hat. In alle Richtungen an dem Produkt ziehen. Entsorgen Sie es sobald erste Anzeichen von Beschädigung oder Abnutzung auftauchen. Keiner direkten Sonneneinstrahlung aussetzen und von Wärmequellen fernhalten. Benutzung nur unter unmittelbarer Aufsicht von Erwachsenen. Warn- & Sicherheitshinweise: Warnhinweise:ACHTUNG! Alle Verpackungen und Befestigungen vor Gebrauch entfernen. Das Produkt vor jedem Gebrauch sorgfältig untersuchen, insbesondere wenn das Kind bereits Zähne hat. In alle Richtungen an dem Produkt ziehen. Entsorgen Sie es sobald erste Anzeichen von Beschädigung oder Abnutzung auftauchen. Keiner direkten Sonneneinstrahlung aussetzen und von Wärmequellen fernhalten. Benutzung nur unter unmittelbarer Aufsicht von Erwachsenen. Herstellerangaben im Sinne der Produktsicherheitsverordnung (GPSR): Vulli S.A.S. B.P. 91,74151 Rumilly Cedex, Frankreich info@vulli.fr
Preis: 13.99 € | Versand*: 4.95 € -
Weinpräsent 'Der Guru'
Ob die Weine aus der Ego Bodegas dir wirklich als spiritueller Lehrer dienen sollten, wollen wir nicht beurteilen. Die Weine aus spanischen D.O. Jumilla sind ohne Zweifel leckere Tropfen, die zu diversen Gerichten passen und jede gesellige Runde erhellen. Schwere, massive Flaschen mit Naturkorken und dem unverwechselbaren Bad-Hair Look sind im Rot-Weiß- und Roséwein im Paket zu finden. Die Rebsortenkombination aus Monastrell, Syrah und Petit Verdot lassen den El Goru Rotwein zu einem fruchtigen und intensiven werden, der mit fein abgestimmter Taninstruktur am Gaumen spielt. Beim Weißwein überraschen die Winzer mit dem Zusammenspiel der klassischen Chardonnay Traube und der Moscatel de Alejandria. Gerade die Moscatel Traube rundet den Wein so harmonisch ab, dass nicht nur der klassische Chardonnay Genießer auf seine Kosten kommt. Abgerundet wird das Paket vom Roséwein aus der Garnacha Traube, der einfach ein super Begleiter für viele Speisen ist und mit seinem Säurespiel auch die letzten Beerenaromen im Abgang hervorkitzelt.
Preis: 25.00 € | Versand*: 6.50 €
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Was sind die wichtigsten Schritte bei der Verkostung und Beurteilung von Weinen bei einem Weinseminar?
Die wichtigsten Schritte bei der Verkostung und Beurteilung von Weinen bei einem Weinseminar sind: 1. Betrachtung der Farbe und Konsistenz des Weins, 2. Geruchsprüfung, um Aromen zu identifizieren, 3. Geschmacksprobe, um Säure, Süße, Tannine und Abgang zu bewerten.
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Wie läuft ein Weinseminar ab?
Wie läuft ein Weinseminar ab? Weinseminare werden in der Regel von einem erfahrenen Sommelier oder Weinexperten geleitet, der den Teilnehmern Wissen über Weinverkostung, Weinherstellung, Weinregionen und Weinpaarungen vermittelt. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, verschiedene Weine zu probieren und zu analysieren, um ihre sensorischen Fähigkeiten zu schärfen. Oft werden auch spezielle Themen wie Wein und Käse, Wein und Schokolade oder Wein und Essen behandelt. Am Ende des Seminars erhalten die Teilnehmer in der Regel eine Zusammenfassung und Empfehlungen für weiterführende Literatur oder Veranstaltungen.
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"Welche charakteristischen Merkmale und Aromen kann man bei einer Weinverkostung in einem Weinseminar erkennen und unterscheiden?"
Bei einer Weinverkostung in einem Weinseminar kann man charakteristische Merkmale wie Fruchtigkeit, Säure, Tannine und Körper erkennen. Zudem lassen sich Aromen wie Beerenfrüchte, Gewürze, Blumen oder Holznoten unterscheiden. Durch das Verkosten verschiedener Weine lernt man, die Nuancen und Unterschiede zwischen den Weinen zu erkennen und zu schätzen.
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Was sind die wichtigsten Aspekte, die bei der Weinverkostung und -bewertung in einem Weinseminar zu beachten sind?
Die wichtigsten Aspekte bei der Weinverkostung und -bewertung in einem Weinseminar sind das Aussehen, der Geruch und der Geschmack des Weins. Es ist wichtig, die Farbe, Klarheit und Viskosität des Weins zu beurteilen, sowie die Aromen und Nuancen in der Nase zu identifizieren. Zudem sollte man den Geschmack des Weins auf seine Säure, Tannine, Fruchtigkeit und Abgang hin analysieren.
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Weinselektion zu Ostern 2025
AUSGESUCHTE KÖSTLICHKEITEN FÜR SIE IM GA - PROBIERPAKET! 3x SCHNEIDER · VOM BERG CHARDONNAY Strohgelbe Farbe, Aromen von exotischen gelben Früchten. Art.-Nr. 3511 3x WEISSWEINCUVÉE PETIT BLANC PASTORENSTÜCK Exotische Aromen und feine Mineralität. Elegantes und lang anhaltendes Finish. Art.-Nr. 3542 3x PINOT MEUNIER BLANC DE NOIR Angenehm würziges Aromenspektrum von Vanille bis Pfeffer. Art.-Nr. 6770 1x EIER-LIQUEUR VERFEINERT MIT EINEM HAUCH HIMBEERE Samtweich und cremig, nicht zu süß. Art.-Nr. 7743 1x EDLE NOUGAT-PRALINEN-EIER IN ÖSTERLICHER KÖCHERPACKUNG Köstliche Confiserie Pralinen-Eier aus einer köstlichen Mischung edelster, frischer Zutaten: Kaffee-Nuss-Nougat, Himbeer-Sahne-Nougat, Pistazien-Crunch und Nougat 175 g · Art.-Nr. 200613
Preis: 99.50 € | Versand*: 0.00 € -
Die Welt schmecken und entdecken - eine kulinarische Weltreise für Kinder von 6 - 11 Jahren (Frattola Gebhardt, Paola~Köksal-Mergner, Leyla)
Die Welt schmecken und entdecken - eine kulinarische Weltreise für Kinder von 6 - 11 Jahren , Eine spannende Entdeckungsreise durch die Geschmäcker der Welt Entdecke den Geschmack der Welt und lerne 13 Kinder aus verschiedenen Ländern kennen: Wie leben Niika in Japan oder Feven in Äthiopien und was essen sie am liebsten? Welche Lieblingsrezepte haben Heitor aus Brasilien oder Gurmeet aus Indien? Einfache landestypische Rezepte laden mit Zutatenliste und Step-by-Step-Fotos zum Nachkochen ein. Mit vielen spannenden Infos über Essgewohnheiten, Kultur und Alltag aus 13 Ländern rund um den Globus - von Italien bis Marokko, von Mexiko bis China. Jedes Land mit Rezepten, Rätsel und Mitmach-Tipp - zum Schmecken und Entdecken! Die Autorinnen Paola Frattola Gebhardt & Leyla Köksal-Mergner haben während ihrer Tätigkeit in der Entwicklungshilfe und auf ihren Reisen durch die Welt Kinder, Kochkultur und Klima verschiedener Länder kennengelernt und in viele Küchen geschnuppert, wo all die aromatischen Gewürze und Kräuter der Welt ihren Duft entfalten. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220227, Produktform: Leinen, Autoren: Frattola Gebhardt, Paola~Köksal-Mergner, Leyla, Illustrator: Marian, Stephanie, Seitenzahl/Blattzahl: 120, Abbildungen: durchgängig farbig, Themenüberschrift: JUVENILE NONFICTION / Art / General, Keyword: Cradle to Cradle; Essgewohnheiten; Esskultur; Geschmack; Kindersachbuch; Kochen; Rezepte für Kinder; Toleranz; entdecker; international; mitmachbuch, Fachschema: Kinder- u. Jugendliteratur / Beschäftigungsbuch~Kochen / Kinderkochbuch~Kunst / Kindersachbuch, Fachkategorie: Interaktive Bücher, Mitmachbücher, Bastel-, Experimentier- und Aktivitätssets für Kinder~Kinder/Jugendliche: Sachbuch: Kunst & Künstler~Kinder/Jugendliche: Sachbuch: Kochen & Essen, Interesse Alter: empfohlenes Alter: ab 6 Jahre~empfohlenes Alter: ab 7 Jahre~empfohlenes Alter: ab 8 Jahre, Altersempfehlung / Lesealter: 18, ab Alter: 6, bis Alter: 12, Text Sprache: ger, Verlag: Südpol Verlag GmbH, Verlag: Südpol Verlag GmbH, Verlag: Sdpol Verlag GmbH, Länge: 297, Breite: 225, Höhe: 18, Gewicht: 800, Produktform: Gebunden, Genre: Kinder- und Jugendbücher, Genre: Kinder- und Jugendbücher, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0040, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 24.00 € | Versand*: 0 € -
Weinprobe für Anfänger (DVD)
Jacques (Bernard Campan), ein mürrischer Mitfünfziger und schon viel zu lange Single, betreibt einen kleinen Weinladen und pflegt zu seinen Weinen eine innigere Beziehung als zu Menschen. Die charmante Hortense (Isabelle Carr√©) hat zwar ein großes Herz, aber außer ihrer Katze und ihrer verbitterten Mutter niemandem mit dem sie es teilen kann. Der Zufall führt Hortense eines Tages in Jacques¬¥ Weinladen und schnell merken beide, dass sie sich zueinander hingezogen fühlen, so unterschiedlich ihre Welten auch sein m√∂gen. Zunächst scheint das Glück auf ihrer Seite, doch dann nehmen Missverständnisse ihren Lauf und als beide dann noch von ihrer Vergangenheit, unerfüllten Träumen und großen Hoffnungen eingeholt werden, ist Chaos vorprogrammiert. Mit seinem Debütroman "Der Sommer mit Pauline" gelang ihm auf Anhieb ein Bestseller, zuletzt lockte der vielfach ausgezeichnete Regisseur, Autor und Filmproduzent Ivan Calb√©rac mit "Frühstück bei Monsieur Henri" mehr als eine halbe Million Zuschauer in die deutschen Kinos. Sein neustes Werk WEINPROBE F√úR ANF√ÑNGER wurde ursprünglich als Boulevardkom√∂die fürs Theater geschrieben und mit dem franz√∂sischen Theaterpreis Prix Moli√®re ausgezeichnet. In den Hauptrollen dieser romantischen Kom√∂die ist C√©sar-Preisträgerin Isabelle Carr√© an der Seite von Bernard Campan zu erleben, und zusammen überzeugen sie mit gewitzten Dialogen und pointierter Finesse in ihrem Spiel.
Preis: 12.99 € | Versand*: 3.99 € -
Ludwig's Weinprobe »Grohsartiger Genuss«
Eine »GROHsartige« Mischung Der Name ist Programm: Die »grohsartigen« Tropfen des Weinguts Groh verkörpern die Klasse des rheinhessischen Weinbaus. In diesem Paket erhalten Sie fünf der feinen Weine, die Sie garantiert begeistern werden. Bestellen Sie nur bei uns »Grohsartigen Genuss« zum Vorteilspreis!Außen ein elegantes Schwarz, innen strahlend helle Farben: Das Weingut Groh setzt auf Kontraste und liegt damit voll im Trend. Dabei präsentieren sich die Weine des rheinhessischen Vorzeigebetriebs qualitativ auf konstant hohem Niveau. Der Groh Weißburgunder etwa gehört seit Jahren zu den beliebtesten Weinen unseres Sortiments. Er begeistert mit einem geradlinigen Charakter und einer erfrischenden Fruchtigkeit. Der Grohstoff Chardonnay hingegen ist ein seidiger, trockener Weißwein mit saftigen Fruchtaromen, einem charakteristischen Schmelz und exotischen Nuancen. Das Beste aus Chardonnay und Weißburgunder vereint die Cuvée »Grohsartig« in einer cremig-weichen Symphonie aus knackiger Frucht, feiner Säure und einer würzigen, subtilen Mineralität. Die Groh Scheurebe wiederum präsentiert ein Bukett aus dominanter Johannisbeere mit erfrischenden Grapefruitnuancen. Zum Abschluss wartet der harmonisch-würzige Groh Rosé. Im Glas Lachsrosa, ist die prägnante Beerenfrucht mit einer lebhaften Säure und einer feinen Würzigkeit vereint. In diesem Paket wird Genuss »grohs« geschrieben!Das Paket können Sie jetzt zum Sonderpreis bestellen! Unsere Online-Weinprobe finden Sie zum Nachschauen unter Ludwigs Weinprobe. Lassen Sie sich von unseren Experten und Weinen verzaubern.
Preis: 44.90 € | Versand*: 1.89 €
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Was sind die wichtigsten Faktoren, die bei der Verkostung und Beurteilung von Weinen in einem Weinseminar berücksichtigt werden sollten?
Die wichtigsten Faktoren bei der Verkostung und Beurteilung von Weinen in einem Weinseminar sind Aussehen, Geruch und Geschmack. Es ist wichtig, auf Farbe, Klarheit und Viskosität zu achten, sowie auf Aromen und Bouquet. Auch die Struktur, Säure, Tannine und Abgang des Weins sollten bewertet werden.
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Wie schmecken Samenkugeln, die nach Marzipan schmecken?
Samenkugeln, die nach Marzipan schmecken, haben wahrscheinlich einen süßen und mandelartigen Geschmack. Marzipan selbst ist eine Mischung aus gemahlenen Mandeln und Zucker, daher wird der Geschmack der Samenkugeln ähnlich sein. Es könnte auch eine leichte Note von Bittermandel vorhanden sein, je nachdem, wie das Marzipan hergestellt wurde.
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Welche Tipps und Tricks können bei der Verkostung von Weinen auf einem Weinseminar vermittelt werden, um das Geschmackserlebnis zu verbessern?
1. Richtiges Verkosten: Schauen, riechen, schmecken. 2. Achten auf Farbe, Geruch und Geschmack. 3. Kombination von Wein und Speisen für optimales Geschmackserlebnis.
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Schmecken Giraffen?
Giraffen haben einen sehr speziellen Geschmackssinn, der es ihnen ermöglicht, verschiedene Pflanzenarten zu erkennen und auszuwählen. Sie haben eine Vorliebe für Blätter von Akazienbäumen, die für sie besonders schmackhaft sind. Daher kann man sagen, dass Giraffen durchaus schmecken können.
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